備忘録として。 [東京都] 青井店 鹿浜店 足立保木間店 綾瀬店 大谷田店 宇喜田店 奥戸店 保谷新町店 東村山店 [埼玉県] 和光店 八潮店 2011.2.5現在。

3連休のため、実家に寄生虫。もとい帰省中。 昨日は友達と会って、叙楽園に行きました。茨城県那珂市にある中華料理店です。 叙楽園 ジョラクエン - 後台/中華料理 [食べログ] 食べログのレビューでは、馬鹿盛りの店みたいに評価されてますが、叙楽園に通っ…

最近お気に入りのほうれん草カレー。オリーブオイルでほうれん草を炒め、粗みじんの玉ねぎとにんにく、豚肉を炒めあわせる。水足してコンソメとカレーのルー、お好みで鷹の爪。むそーは以前白菜漬けたときに買ってあった刻み唐辛子を入れます。辛くてうまい…

これは今日作ったじゃこと鰹節と海苔の冷やしパスタ。パスタゆでて水洗いして氷2〜3個置いたお皿にパスタをどん。じゃこと鰹節、しょうがを適量すり入れ、ポン酢しょうゆを2周くらい。最後に刻んだ海苔をトッピングして出来上がり。結構おいしかったです。 …

いや、肉解凍しようと思ったら２枚くっついてて剥がれなくってねえ。なので2枚同時に解凍し揚げたりましたよ、食ったったりましたよ。揚げ具合はちょっと焦げ気味になってしまったかな？もうちょっとパン粉をまぶしたほうがよかったかもです。でもま、全体的…

で、マルエツ行ったときに思わず買ってしまったのがこれ。 マルシンハンバーグですよ。なつかしー。おれが子供の頃は、まだハンバーグは「ごちそう」でした。なんせまだ牛肉の輸入が解禁になってなくて牛肉といえば和牛なわけで。高い訳ですよ、牛肉は。だか…

なんだか昨日はそんな日でした。実家から野菜と米がいぱーい届いたので…っていうかこれ料理しないと入り切らないよ…みたいなことなのでとりあえずマルエツへ。食材を買い込んで今日は料理しまくりだこのやろー！とばかりに料理してました。大根と人参でキム…

帰宅して1時間くらい、ほんっとに疲れたので横になってて、それからご飯作りました。 今日は田舎から栗ごはんときんぴらごぼうが送られてきたので（やったー！）あと煮物とみそ汁を作りました。おいしかったです、かーちゃんありがとう。

前々から「ここうまいんちゃうかなー？」と思っていたお店。機会があって行きました。頼んだのは…釜飯ちゃいますよｗイカ墨のパエリアです。あと道産子のなんちゃらピザ（アスパラがおいしかった♪）ここは面白い作りになってて、１階はエントランスと化粧室…

昨日は調布で寄り道して一人飲みしてきました。お店は「い志井」。もつ焼き屋さんです。調布ではすごく有名なお店だと思う。だっていついっても満員満席なんだもん。お店の人も激いそがしそーだしさ。 むそーがこのお店を知ったのは調布在住の友達M氏に誘わ…

今日はきゅうりと大根ともやしの和え物？みたいなものを作ってみたです。思い付きです。石井のおべんとくんミートボールを茹でるついでにもやしも茹でてみた。きゅうりと大根が半端に残っていたため、急遽茹でたもやしときゅうりと大根を和えてみることに。…

調布で寄り道して一人飲みしてきました。お店は「い志井」。もつ焼き屋さんです。調布ではすごく有名なお店だと思う。だっていついっても満員満席なんだもん。お店の人も激いそがしそーだしさ。 むそーがこのお店を知ったのは調布在住の友達M氏に誘われて行…

つゆだくとりそぼろ丼に最近ハマっている。半熟玉子でコクをだしながらさっぱり系のつゆ出汁と油っけのないとりそぼろ、そしてきざみ海苔があうのだ。牛丼ほど重くない味がd(-_^)good!!です。

休みの日は手間の掛かる料理をしたくなります。てなわけでギョーザ。でもギョーザって餡を作っちゃえばあとは包むだけ。包むのも20個くらいなので結構すぐ出来ちゃいます。今日は白菜のギョーザです。焼き方もネットで調べたので、今日こそはパリッと焼いて…

餃子を作りました。ギョウザ。豚肉の切り落としを叩いてミンチに。キャベツ、白ネギを刻み、ニンニクをすりおろし。片栗粉をまぶして混ぜ混ぜ。こねこね。もみもみ。餃子の皮は市販品。でもこれ、皮も自分で作ったほうが好きな大きさに作れるから、今度は自…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030822dinner 030824dinner 030825dinner 030831dinner 030901lunch 地道にこさえてます。8/31の鶏と野菜のにんにくしょうゆ焼き、にんにくしょうゆはyuuからのいただきもの。香りがよくっておい…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030808dinner 030809dinner 030811dinner 実家から野菜がふんだんに届いたので野菜炒め連発。豆板醤炒めもおいしかったです。みょうがの味噌汁もうめーっ。いい香りです（＾＾）

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030726dinner 030727dinner 26日は無性に肉を食いたくなったので、残してある牛肉をぐわーっと焼いた。ナスも焼いた。生姜醤油で食べるとうまいやね、ナスはね。ピーマンは焼くと甘いしね。 今日…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui030723dinnerここんとこ料理サボってました。疲れてて作ること出来なかった。昨日は休みだったのでちゃんと作りました。久しぶりにふっつーの炒め物が食べたかったので。野菜片付けにもなってよい…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui030719dinner かき揚げ。と、アジの天ぷら。こないだ天ぷら鍋を買ったので活用しました〜。おいしく揚がりましたよん。天ぷら鍋って洗っちゃいけないって書いてあるんだけど、ほんと？なんか汚く…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030715dinner ちんげん菜シメジ長ネギにんじん牛肉のオイスターソース炒め、とキュウリのキムチマヨソース和え。炒め物の味付けに味の素の中華あじ http://www.ajinomoto.com/A-Kitchen/products…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030713dinner カレーでした。時間に余裕があったのでじっくり煮込んでみた。鍋底焦げ付いてしまったけど＾＾；なんかあの鍋は焦げ付きやすいよなあ。いい鍋知りません？奥さん〜。

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030711dinner 右のは昨日のサラダ。左のはキュウリとわかめのキムチ和え。で、メインは豚肉トマトピーマンアスパラ玉ねぎのゴマドレ冷やしパスタ。思いつきで作ったけど、なかなかおいしかったv(…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030710dinner 肉じゃが丼（昨日の残り）。メインはサラダだったりする。レタス、トマト、キュウリ、わかめ、しそ、しらす…思いつくものは何でも入ってま、なサラダ（笑）。もうちょっと大きなサ…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030709dinner しそをしいて大根おろしとしらすを盛り付け。わさびを置いてしらす丼に。煮物はなんか適当（笑）ナスの味噌汁ははじめて作ったんだけど、青いナスの色素が出ちゃうのはあれほっとい…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui030706dinner北海道の友達に電話で教えてもらって、急遽、鮭のホイル焼きを作ってみました。単純な料理だけどめっちゃうまかったです。鮭と野菜をホイルに乗せて、味噌をお酒でのばしたのをかけて…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui030701lunch 030703dinner1日のお昼はツナとトマトソースのスパ。トマトソース、自分で作ってみたんだけど、レシピには15分煮詰めるって書いてあって・・・でもそんなに煮てたらなくなっちゃうで…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui030629dinner 030630dinner29日の夜は、めっちゃ疲れてて。なに作るか考えずに野菜を切り始め。そうだ。まだアジがあるから天ぷらにしよう。というわけで、玉ねぎとにんじんのかき揚げ？アジの天…

muso's cooking diary http://photos.yahoo.co.jp/muso_kamui 030625dinner もらったアジを、今日は塩焼きにしました。美味美味。疲れてたのであとは手抜きのチャーハン、味噌汁もインスタント。チャーハンの隠し味にウスターソースを使ったんだけど、自分で…

明太子スパ2人前。2人前をどぉっと皿に盛ると、勢い「エサ」の雰囲気になるのはなぜだろう。明太子スパには海苔が付き物だが、海苔を切らしているので「のりたま」をふりかける。いいじゃないか。これはアリだ。 ところで、スパゲティをフォークに巻きつけて…